ITTICI CONGELATI

Gambero Vannamei

La mazzancolla tropicale (Panaeus vannamei o Litopenaeus vannamei, conosciuta anche con il nome di gambero dalle zampe bianche del Pacifico) è un crostaceo decapode che vive nelle acque tropicali dell’oceano Pacifico occidentale. Importante per l’alimentazione umana, gli esemplari, facilmente reperibili nella grande distribuzione, provengono in massima parte da allevamenti (il rapporto del peso tra quantità allevata e pescata è all’incirca di mille a uno).

polipo marocco IQF

Il polpo (Octopus vulgaris Cuvier, 1797) o piovra è un cefalopode della famiglia Octopodidae. Nell’uso comune viene impropriamente chiamato anche pòlipo, ma non deve essere confuso con il polipo, nome che invece in zoologia spetta solo agli stadi vitali fissi del phylum celenterati, come quelli dei coralli.

polipo marocco in blocco

Il polpo (Octopus vulgaris Cuvier, 1797) o piovra è un cefalopode della famiglia Octopodidae. Nell’uso comune viene impropriamente chiamato anche pòlipo, ma non deve essere confuso con il polipo, nome che invece in zoologia spetta solo agli stadi vitali fissi del phylum celenterati, come quelli dei coralli.

calamaro marocco iwp

Il calamaro (Loligo vulgaris Lamarck, 1798), conosciuto anche come calamaro europeo o calamaro comune, è un mollusco cefalopode della famiglia Loliginidae.

calamaro marocco in blocco

Il calamaro (Loligo vulgaris Lamarck, 1798), conosciuto anche come calamaro europeo o calamaro comune, è un mollusco cefalopode della famiglia Loliginidae.

gambero argentino

Vive lungo le coste dell’Atlantico sud occidentale dal Brasile fino al Cile, ma le zone con la concentrazione più alta sono le coste della Patagonia argentina. Ha abitudini simili a un altro gambero argentino, l’Artemesia longinaris, è un buon nuotatore ma trascorre molto tempo anche sul fondale per cacciare o nascondersi. È una specie molto sfruttata per l’alimentazione umana, fino a 12.000 tonnellate l’anno, seppur meno pregiata del gambero mediterraneo.

seppia marocco

Il calamaro (Loligo vulgaris Lamarck, 1798), conosciuto anche come calamaro europeo o calamaro comune, è un mollusco cefalopode della famiglia Loliginidae.

illex argentinus

llex argentinus, comunemente noto come calamaro argentino, è una specie di calamaro della famiglia Ommastrephidae dell’Oceano Atlantico sudoccidentale. È una delle specie di calamari più pescate commercialmente, con 511.087 tonnellate raccolte nel 2002, pari al 23,3% dell’intero raccolto di calamari.